gāzhar嘎渣儿嘎渣儿读音为 gā zhar。意思是:〈方〉①痂。②食物粘在锅上的部分或烤焦、烤黄的硬皮。繁体嘎渣兒拼音gā zhar注音ㄍㄚ ㄓㄚ ㄦˊ词语解释〈方〉[scab]∶痂[crust]∶食物烤焦、烤黄的那层硬皮饼嘎渣儿吃起来挺香网络解释嘎渣儿嘎渣儿是一个汉语词语,读音是 gā zha r,是指食物烤焦、烤黄的那层硬皮。词语用法嘎渣儿的分词解释