拼盘
拼盘读音为 pīn pán。意思是：用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。 用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜
繁体拼盤
拼音pīn pán
注音ㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ
词语解释
- [assorted cold dishes]用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜
网络解释
- 拼盘
- 拼盘，指用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。
- 拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。