炖牛肉

繁体燉牛肉

拼音dùn niú ròu

注音ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄨˊ ㄖㄡˋ

词语解释

• [bully]指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉

网络解释

• 炖牛肉
  1. 炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。

词语用法

• 炖牛肉的分词解释