牛胾

拼音niú zì

注音ㄋㄧㄨˊ ㄗㄧˋ

词语解释

• 1.大块牛肉。

网络解释

• 牛胾
  1. niú zì ㄋㄧㄨˊ ㄗㄧˋ
  2. 牛胾
  3. 大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛脍。” 孔颖达 疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。” 宋 曾巩 《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”

词语用法

• 牛胾的分词解释