yánzhǔsǔn盐煮笋盐煮笋读音为 yán zhǔ sǔn。意思是:菜名。用盐水煮过的竹笋。绍兴人常用作下酒物。繁体鹽煮筍拼音yán zhǔ sǔn注音ㄧㄢˊ ㄓㄨˇ ㄙㄨㄣˇ词语解释1.菜名。用盐水煮过的竹笋。绍兴人常用作下酒物。网络解释盐煮笋盐煮笋,读作yán zhǔ sǔn,汉语词语,意为用盐水煮过的竹笋,出自《呐喊·孔乙己》。词语用法盐煮笋的分词解释