52歌赋>汉语词典>索面在词典中的解释
suǒmiàn

索面

索面读音为 suǒ miàn。意思是:亦作“索麫”。 面条的一种。面团悬挂而成,细长,呈圆柱状,有咸味。

繁体索麵

拼音suǒ miàn

注音ㄙㄨㄛˇ ㄇㄧㄢˋ

词语解释

  • 1.见索面。

    网络解释

    • 索面
      1. 索面(索面) 一种用手工拉成晾干的素面,称“坠面”,俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好,是一般面条不可比美的。
      2. 索面是浙江地方特产,历史悠久,不仅普通百姓爱吃,更是产妇月子里必备的传统食品之一,深含传统民情风俗的内涵。地处温州瑞安平阳坑的南山村,丽水青田北山,衢州常山的球川和杭州临安的湍口是著名的索面产地

    词语用法