酒花
酒花读音为 jiǔ huā。意思是：又称忽布（hop），《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。
拼音jiǔ huā
注音ㄐㄧㄨˇ ㄏㄨㄚ
英语hops
法语houblon
词语解释
- 浮在酒面上的泡沫。
- 植物名。又名蛇麻，俗名啤酒花。果穗是制啤酒的重要原料，亦可入药，有健胃、利尿等作用。
网络解释
- 酒花
- 酒花：啤酒花
- 酒花：汉语词汇
- 酒花 （汉语词汇）
- 酒花，汉语词汇。
- 拼音：jiǔ huā
- 释义：浮在酒面上的泡沫。