霉菌
霉菌读音为 méi jūn。意思是：又称“丝状真菌”。能长出可见菌丝的真菌。在自然界分布极广。多腐生。往往引起农副产品、衣物、食品、原材料、工具等霉烂和动植物病害。在工业中，用来酿酒，生产有机酸，制造抗生素等。 真菌,尤指毛霉目的真菌
繁体黴菌
拼音méi jūn
注音ㄇㄟˊ ㄐㄩㄣ
词语解释
- [mould]真菌,尤指毛霉目的真菌
网络解释
- 霉菌
- 霉菌是真菌的一部分，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。