三脆面

三脆面sān cuì miàn
词典解释：
宋代一种以嫩笋﹑小簟﹑枸杞做浇头的面。
分词解释：
枸杞：
双子叶植物，茄科。落叶小灌木。茎干细长，丛生，有短刺。叶卵形或卵状菱形，花淡紫色。浆果卵圆形，红色，中医学上称“枸杞子”，以果实根皮入药，能补肾益精、养肝明目。嫩茎和叶可作蔬菜。也称枸檵﹑天精﹑地骨等。
浇头：
〈方〉加在盛好的面条或米饭上面的菜。