拉丝

拉丝lā sī
词语解释：
拔丝。
分词解释：
拔丝：
1.把原料拉制成丝状。
2.烹调方法之一。把马铃薯﹑苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。

● 丝（絲）sī ㄙˉ
◎ 蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕丝。丝绸。缂（kè）丝（中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”）。
◎ 像丝的东西：铁丝。菌丝。肉丝。游丝。
◎ 细微，极小：一丝不苟。
◎ 绵长的思绪或感情：情丝。愁丝。
◎ 中国市制重量单位（一丝等于千分之一分）：丝毫（喻极少，极小，一点儿）。丝恩发（fà）怨（指极小的恩怨）。
◎ 公制长度单位，一米的十万分之一（亦称“忽米”、“道”）。
◎ 指弦乐器：丝竹（琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。“竹”指管乐器）。
◎ 中国古代乐器八音之一。
● 拉lā ㄌㄚˉ
◎ 牵，扯，拽：拉车。拉网。拉下马（喻使某人下台）。
◎ 用车载运：拉货。
◎ 使延长：拉延。拉伸。
◎ 排泄粪便：拉屎。
◎ 联络：拉拢。拉帮结伙。
◎ 摧折：摧枯拉朽。
◎ 带领转移：把部队拉出去。
◎ 牵引乐器的某一部分使乐器发出声音：拉小提琴。
◎ 抚养子女：拉扯。
◎ 帮助：他有困难，拉他一把。
● 拉lá ㄌㄚˊ
◎ 割，用刀把东西切开一道缝或切断：手上拉了一个口子。
◎ 闲谈：拉话。拉家常。