炸子鸡

炸子鸡zhà zǐ jī
词语解释：
在橄榄油中炸好的雏鸡,用芳香药草加香,并在番茄和白葡萄酒中煮浓。
[chicken cacciatore] 在橄榄油中炸好的雏鸡,用芳香药草加香,并在番茄和白葡萄酒中煮浓
分词解释：
橄榄油：
用油橄榄的果肉和核仁榨取的不干性油。多供食用。
芳香：
香味（多指花草）：梅花的芳香沁人心脾。

● 炸zhà ㄓㄚˋ
◎ 突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。
◎ 用炸药或炸弹爆破：轰炸。
◎ 发怒：他一听就炸了。
● 炸zhá ㄓㄚˊ
◎ 把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。