艰鲜

艰鲜jiān xiān
词语解释：
《书．益稷》:“暨稷播，奏庶艰食鲜食。”孔传:“艰，难也。众难得食处，则与稷教民播种之，决川有鱼鳖，使民鲜食之。”后以“艰鲜”指食物匮乏。
分词解释：
匮乏：
〈书〉（物资）缺乏；贫乏：药品匮乏ㄧ极度匮乏ㄧ不虞匮乏。
鲜食：
1.亦作“鱻食”。
2.鲜活的食品。指鸟兽﹑鱼鳖之类。
3.犹生食。
4.鲜美之食。
艰食鲜食：
艰食：指人力耕种的五谷粮食；鲜食：指鸟兽鱼鳖等鲜货。指五谷粮食和鱼鲜。