原汁
原汁读音为 yuán zhī。意思是：肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁
拼音yuán zhī
注音ㄧㄨㄢˊ ㄓㄧ
英语stock (liquid from stewing meat etc)
国语辞典解释
- 以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液，称为「原汁」。
- 如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。
拼音yuán zhī
注音ㄧㄨㄢˊ ㄓㄧ
英语stock (liquid from stewing meat etc)