52歌赋>国语辞典>拉面在国语辞典中的解释
miàn

拉面

拉面读音为 lā miàn。意思是:〈方〉抻面 (chēn miàn)。 〈方〉∶以两手反复抻拉而成的面条

繁体拉麵

拼音lā miàn

注音ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ

国语辞典解释

  • 汤饼。用面做的饼类食物。也作「馎饦」。
    1. 将面粉与水和好,略放一段时间,使得水分充分渗入面粉中,然后再将它用力拉长并对折,同时扑上干面粉再拉,如此成倍数增加拉成许多的面条。
      1. 也称为「扯面」。

    词语用法