滑溜
滑溜读音为 huá liū。意思是：烹调方法，把肉、鱼等切好，用芡粉拌匀，再用油炒，加葱、蒜等作料，再勾上芡，使汁变稠：滑溜鱼片 ㄧ滑溜里脊。
拼音huá liū
注音ㄏㄨㄚˊ ㄌㄧㄨ
反义词粗糙
英语to sauté in sticky sauce, smooth, slippery, sticky
德语Schleimigkeit (S), gerissen, schlüpfrig (Adj)
法语faire sauter dans une sauce épaisse, lisse, glissant
国语辞典解释
- 光滑。
- 《老残游记．第八回》：「石上又有一层冰，滑溜滑溜的。」