52歌赋>国语辞典>煎饼在国语辞典中的解释
jiānbǐng

煎饼

煎饼读音为 jiān bǐng。意思是:用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状,在鏊子上摊匀烙熟的薄饼。

繁体煎餅

拼音jiān bǐng

注音ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ

国语辞典解释

  • 用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。
    1. 南朝梁.宗懔《荆楚岁时记.正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」

词语用法