蛋白
蛋白读音为 dàn bái。意思是：1.包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。 2.指蛋白质。
拼音dàn bái
注音ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
近义词卵白
英语egg white, protein, albumen
德语Eiweiß, Albumin (S, Bio)
法语blanc d'oeuf
国语辞典解释
- 一种含氮、氢、氧、碳、硫的有机化合物。参见「蛋白质」条。
- 包在蛋黄外面的透明黏液，是未成形幼鸟的养料。
- 也称为「蛋清」。
拼音dàn bái
注音ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
近义词卵白
英语egg white, protein, albumen
德语Eiweiß, Albumin (S, Bio)
法语blanc d'oeuf