dòufurǔ豆腐乳豆腐乳读音为 dòu fu rǔ。意思是：食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。拼音dòu fu rǔ注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ国语辞典解释黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。简称为「豆乳」。词语用法豆腐乳的分词解释
