qīngzhēng清蒸清蒸:一种烹调法。不放酱油蒸。清蒸的近义词清蒸的反义词烧烤[shāo kǎo]快速烧烤的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使上色变褐。其他反义词油爆、煎炸清蒸用法清蒸在汉语词典中的解释