奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
藏语音译。意为“轮流候差”。原西藏地方政府时农奴负担的差役之一，轮流候差为来往的政府官员、贵族、寺院上层、藏兵和投递公文人员提供人力、畜力。以部落或村为单位轮流候差，时间1至15天不等，候差期间各村或
唐代吐蕃奴隶社会中奴隶阶级的一个等级。是奴隶中最低下的阶层，又译称“奴下奴之奴”，是“庸部”奴隶三等级“更”、“扬更”及“宁更”中的最低下者。无人身自由，完全隶属于奴隶主，任主人驱使、赠赐和买卖，无任
?—1055辽代中期文士。字乃展。契丹族。皇族季父房之后，都林牙※耶律庶箴子。史载其幼聪悟好学。7岁时，识契丹大字，继习汉文，未10年，博通经籍。兴宗朝，重熙(1032—1055)年间，举进士第。寻授
?—1567明代蒙古朵颜卫首领。成吉思汗部将※者勒篾(折里麦、济拉玛)后裔，朵颜卫都督※革兰台长子。嘉靖二十七年(1548)，父卒，袭都督职。史称其“剽悍逾于父”，曾导俺答汗入掠明境。三十六年(155
宋夏之间的一次重要战争。西夏惠宗与母梁氏不协，夏大安七年(1081)梁氏囚惠宗于兴州，自视国事，国内动乱。宋乘机出五路兵攻之，未成功。大安八年(1082)宋神宗派给事中徐禧到鄜延(今陕西富县、延安一带
清代蒙古社会中编入丁册的阿拉特(平民)。即阿勒巴图。占人口的大多数。除非被指定为王公贵族私人服役，一般隶属于札萨克。在札萨克分配的牧场上经营小规模的个体畜牧业，是蒙古社会的直接生产者，受札萨克支配，交
见“亦力把里”(872页)。
1792—1855清代甘肃地区活佛。嘉木样呼图克图三世。青海省同仁县保安镇年都呼人。仁钦嘉措子。乾隆五十六年(1791)，嘉木样二世圆寂后，被土观活佛选认为嘉木样二世转世灵童，由达赖、班禅主持，嘉庆帝
南北朝时东西魏军间攻守潼关的战事。以拓跋鲜卑为主建立的北魏，经※六镇大起义冲击，分裂为东、西魏后，分别在权臣高欢和宇文泰控制下，相互兼并，征战不息。东魏天平元年(534)十月，西魏丞相宇文泰统军夺潼关
金代大臣。又作移剌神独斡。契丹族。为景国公耶律怀义子。海陵王朝，累官西北路招讨都监。正隆(1156—1161)年间，从父伐宋。入世宗朝，为宣徽使。大定八年(1168)七月，奉诏以名马、宝刀、御膳赐太子