奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
?—528亦作吐斤洛周。北魏末上谷地区起义首领。柔玄镇(今内蒙古兴和西北)民。敕勒人，或谓原为独孤浑氏。六镇起义失败后，与其他兵民被安置于河北就食，饥寒交迫，流离失所，遂于孝昌元年(525)八月，聚众
唐代对牂柯郡西部少数民族的总称。因其首领赵氏而得名。分布在今贵州贞丰、册享、罗甸一带。北邻东谢蛮，东接夷子。贞观(627—649)中，遣使入朝献贡。二十一年(647)，首领※赵酋摩率其部万余户内附。唐
鄂伦春语音译，平均分配的意思。中华人民共和国成立前后，鄂伦春人中残存和流行三种平均分配形式：(一)※“乌力楞”(地域公社)共同消费熊肉;(二)“乌力楞”按户平均分配;(三)同猎者平均分配。
1680—1733清朝官员。畲族。字玉霖，别字任庵，号鹿州。福建漳浦(今云霄县)人。幼年丧父。聪颖好学，刻苦自励。17岁，离家泛舟于闽、浙、粤沿海，以开阔眼界。经9次乡试俱落选，但其文才已被时人赞赏。
地名。西夏语“黑水”译音为额济纳或亦集乃。西夏西北部军事重镇。12监军司之一，黑水镇燕监军司治所，可能始建于西夏。在今内蒙古额济纳旗。元朝灭西夏后，于至元二十三年(1286)置亦集乃路，蒙古语称哈拉浩
即“纳失失”(1268页)。
1241—1284元朝将领。蒙古札剌儿氏。※木华黎国王曾孙，※速浑察第三子。好学，广结儒士，听读经史，论古今治乱。至元十一年(1274)，受命总兀鲁兀、忙兀，弘吉剌、亦乞列思、札剌儿五投下兵随军伐宋，
①布依语音译。又称“寨老”。布依族旧时村寨头人。流行于贵州部分地区。在自然村寨中，共同推举寨中德高望重的老人来担任。职责为：维护和行使乡规民约，调解民事纠纷，与邻寨共同商讨某些御外事件等。 ②参见“都
?—524南北朝时起义首领。朔方郡(治今陕西子长县东南)人。一说族属匈奴东西曹(又称贰城胡)。北魏孝明帝正光五年(524)，乘六镇起义之机，率众举兵反魏，围夏州(治今陕西靖边县东北白城子)，趁城中粮尽
见“康济鼐”(2102页)。