52歌赋>历史百科>民族起源>血生

血生

壮族旧时风味食品。流行于广西龙州、凌云、乐业、东兰等地。主要原料是新鲜的猪血、羊血,以羊血为佳。制法:将鲜血舀入碗中或盆中,用盐、青椒、姜、葱、醋、酒、香椿菜等为调料,反复搅拌,再将炒熟的肝、肺、瘦肉及少量新鲜蔬菜倒入血盆中搅匀,待凝结后便可食用。其味香鲜可口。民间认为此种吃法具有滋补作用。

猜你喜欢

  • 毡疙瘩靴

    内蒙古昭乌达盟经棚等地用毛毡制作的靴子。以毛毡为原料,按大小型号,自靴腰以下,反复搓擀,经10余道工序制成。厚实耐穿。靴底脚心处稍凹,靴尖与后跟略呈圆型状如疙瘩,故名。此靴保暖性能好,不钻风,不进雪,

  • 速仆丸

    即“苏仆延”(1004页)。

  • 乌思藏管民万户

    见“阿里万户”(1223页)。

  • 彭惠

    明代湖广保靖州土官。土家族。保靖州(今湖南保靖县)两江口长官※彭世英子。正德十四年(1519),因争两江口地与保靖宣慰使彭九霄相仇杀,数年不息,双方死者500余人,被守巡官下狱,为姻亲永顺宣慰使彭明辅

  • 谭家世谱碑

    毛南族谭姓世谱碑。位于广西环江毛南族自治县下南乡波川小学内。清乾隆年间(1736—1795)立。毛南人谭德成撰文。碑载谭家世谱及谭姓在毛南族地区的发展。内有毛南族民间相传的关于该族的族源传说,在毛南族

  • 牛马群子

    见“扫稳脱朵”(754页)。

  • 鄂伦春语

    我国鄂伦春族使用的语言。属阿尔泰语系满一通古斯语族通古斯语支。主要分布在我国内蒙古自治区鄂伦春自治旗、扎兰屯市;黑龙江省黑河市和塔河、呼玛、逊克、嘉荫等县。鄂伦春多半聚居。聚居地区的鄂伦春族大部分都使

  • 西摄

    西夏官位。西夏语音“岭由”,枢密六大之一,位在第三。

  • 娄昭

    ?—548东魏大臣。亦作匹娄昭。字菩萨。吐谷浑族。代郡平城(今山西大同市东北)人。※高欢妻神武明皇后之母弟。家世豪富,性好周给,士多归附之。正直有谋略,善骑射。少随高欢,受器重。北魏建明二年(531)

  • 白龙江

    即“羌水”(1139页)。