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荞麦不怕连绵雨，麦子不怕火烧天
乌头与白头是指两种云的云顶颜色来说的。乌头是浓积云的一种，白头是积雨云的一种。这两种云常在夏天出现。乌头云，云底平，顶部隆起，主要是由水滴组成，云中小水滴吸收和散射了部分太阳光，使云底和云顶显得浓黑。白头云顶部凸起，由于空气对流旺盛，垂直发展很快，云越来越伸高，云顶扩散，发展非常旺盛，不久就占据了大部分天空，云顶是冰晶结构，所以呈白色。
纸包不住火。
这两种云比较，乌头云不如白头云发展旺盛，因此一般下雨不大或不下雨，只刮一阵风，所以叫乌头风。但如果乌头云发展旺盛，逐渐变成白头云，便造成较强烈的雷雨，所以叫白头雨。
天有城堡云，地上雷雨临。
要人钱财，与人消灾
不着家神，弄不得家鬼
种怕水上漂，禾怕折断腰。
早稻出穗看龙舟，晚稻出穗看中秋
一勤天下无难事，功夫不负苦心人。