《本草求真》米醋·

（造酿）散瘀解毒消食

米醋（专入肝）。本湿热之气而成。味则酸苦。气温。酸主敛。故书重载散瘀解毒。消食。且同木香磨服。则治心腹血气诸痛。以火淬醋入鼻。则治产后血晕。且合外科药敷。则治症结痰癖。疸黄痈肿。暨口嗽以治舌疮。面涂以散损伤积血。及杀鱼肉菜蕈诸毒。（时珍曰。无非取其酸收之义。而又有散瘀解毒之功。）至醋既酸。又云能散痈肿。以消则内散。溃则外散。收处即是散处故耳。（的解）且多食伤筋软齿。（收缩太过。则筋受伤。时珍曰。酸属木。脾病毋多食酸。酸伤脾。肉 而唇揭。）以酸入筋。过敛则于筋有伤。过酸则木强水弱。而于齿多软。（宗 曰。食酸齿软。犹造靴皮者。须得醋而纹皱。故知其性。不负酸收之意。）米造。陈久者良。（镜源曰。米醋煮制四黄丹砂胆矾常山诸药。）