《医宗金鉴》果实菜谷禁忌并治第二十五·

《内经》曰：天食人以五气，地食人以五味，果实菜谷皆地产也。又云：五谷为养，五果为助，五菜为充，是以草实曰蓏，木实曰果。礼云：枣曰新之，栗曰撰之，桃曰□之，柤梨曰攒之，则治果实有法矣。烹葵断壶，纪乎豳风，芥酱芼羹，以养父母，则用五菜有道矣。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，则配五谷有方。然其物有不宜常食者，有不宜食者。经云：阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味，人安可不知其所禁忌乎？

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果子生食生疮。

【注】

果生之性，多湿多热而有毒，或生食之，故令生疮，腹胀作泄。

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果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。

【注】

凡果落地，隔夜尚不可食，而况虫蚁食者乎？见之者切不可食。

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生米停留多日，有损处，食之伤人。

【注】

凡食之物停留多日，或隔夜者，若有损处，即虫鼠所囓之余，皆有毒伤人。

□桃子多食，令人热，仍不得入水浴，令人病寒热淋沥病。

【注】

桃味甘酸性热，若多食者，令人热。入水浴者，则湿与热相搏，不得宣散，故令人外寒热，内成癃症也。

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杏酪不熟伤人。（一云：杀人）

【注】

杏味酸苦有毒，酪酿未熟，若食之，恐害人也。

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梅多食坏人齿。

【注】

梅味苦酸，若多食者，令人齿损。齿者骨之余也，因肾主液而合骨，故伤齿。

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李不可多食，令人腹胀。

【注】

李味酸涩，若多食，则中气不舒，故令人腹胀。

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林禽不可多食，令人百脉弱。

【注】

林禽味酸涩，多食则令百脉不得宣，故脉弱。

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橘柚多食，令人口爽，不知五味。

【注】

『尚书』注：小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若过食，则口虽爽而五味不知焉。

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梨不可多食，令人寒中，金疮产妇亦不宜食。

【注】

梨味甘酸性寒，若过食则令人中焦寒，金疮产妇更宜戒之。

□樱桃杏多食伤筋骨。

【注】樱桃、杏味酸性寒，若过食则伤筋骨。『内经』云：酸则伤筋。寒主伤肾，故伤筋骨。

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安石榴不可多食，损人肺。

【注】

安石榴味酸涩，酸涩则气滞，肺主气，宜利而不宜滞，滞则伤损矣，故不可过食也。

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胡桃不可多食，令人动痰饮。

【集注】

程林曰：胡桃润肺消痰，何以动痰饮？因其性热，多食则令人火动，煎熬津液而为痰饮矣。

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生枣多食，令人热渴气胀，寒热，羸弱者，弥不可食，伤人。

【注】

枣性热生渴，味甘生满，羸弱者内热必盛，脾胃必虚，故令人寒热，尤不可食。

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