《保健药膳》猪蹄粥·

主要原料：猪蹄1只，粳米50克，五味子、调料适量。

制作方法：先将猪蹄刮去毛及蹄壳，水煮猪蹄入五味调味，至半熟，再入粳米煮熟即成。食米粥不拘时或晨起做早餐食用。

效用说明：通乳。适宜于产后血虚、胃纳欠佳以致乳汁不下。